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La Focaccia Croccante Genovese - Imballo e spedizione Inclusa!

La Focaccia Croccante Genovese - Imballo e spedizione Inclusa!

€54,90 EUR
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Materiale
Da un'abitudine dei vecchi fornai genovesi abbiamo riscoperto la Focaccia Croccante un prodotto che, nella tradizione ligure, evitava lo spreco della focaccia fresca avanzata dal giorno prima e che veniva usato come crostino nel minestrone. Oggi il formato rivisto e una biscottatura accurata rendono questo prodotto gustoso e sfizioso, da aperitivo o companatico o, per restare nella tradizione, immerso nel minestrone col Pesto!

Spedizione Inclusa

Consigli d’uso e conservazione

Per Il Pesto: Versare un cucchiaio di pesto per persona in una terrina, mescolare con poca acqua di cottura della pasta, scolare la pasta e condirla. Non cuocere o scaldate il pesto.
Una volta aperto conservare in frigorifero tra 1°C e 4°C coperto da un leggero strato di olio d’oliva e consumare entro 4 giorni.

Ingredienti

Il nostro Pesto:
– Basilico Fresco proveniente esclusivamente dalle serre dell’Azienda agricola Casotti di Genova
– olio di oliva / olio extravergine di oliva
– Grana Padano (latte, caglio, sale, conservanti: lisozima da uova)
– Parmigiano Reggiano (latte, caglio, sale)
– pinoli
– Pecorino Sardo (latte, caglio, sale)
– aglio di Vessalico (nel barattolo con aglio), sale

La Nostra Pasta Fresca:
Trofie: semola di grano duro, acqua, sale, aromi naturali
Gnocchi: patate, fiocco di patate, amido di mais, amido di patate, curcuma, sale, aromi naturali.
Mandrilli: semola di grano duro, uova, acqua, sale, aromi naturali.
Taglierini: semola di grano duro, uova, acqua,sale, aromi naturali.

Visualizza dettagli completi

Basilico Fresco

Il nostro Basilico Fresco, raccolto il giorno precedente alla pestata, proveniene esclusivamente dalle serre di fronte al mare dell’Azienda agricola Casotti di Genova