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La Focaccia Croccante Genovese - Imballo e spedizione Inclusa!

La Focaccia Croccante Genovese - Imballo e spedizione Inclusa!

Prezzo di listino €54,90 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €54,90 EUR
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Materiale
Da un'abitudine dei vecchi fornai genovesi abbiamo riscoperto la Focaccia Croccante un prodotto che, nella tradizione ligure, evitava lo spreco della focaccia fresca avanzata dal giorno prima e che veniva usato come crostino nel minestrone. Oggi il formato rivisto e una biscottatura accurata rendono questo prodotto gustoso e sfizioso, da aperitivo o companatico o, per restare nella tradizione, immerso nel minestrone col Pesto!

Spedizione Inclusa

Consigli d’uso e conservazione

Per Il Pesto: Versare un cucchiaio di pesto per persona in una terrina, mescolare con poca acqua di cottura della pasta, scolare la pasta e condirla. Non cuocere o scaldate il pesto.
Una volta aperto conservare in frigorifero tra 1°C e 4°C coperto da un leggero strato di olio d’oliva e consumare entro 4 giorni.

Ingredienti

Il nostro Pesto:
– Basilico Fresco proveniente esclusivamente dalle serre dell’Azienda agricola Casotti di Genova
– olio di oliva / olio extravergine di oliva
– Grana Padano (latte, caglio, sale, conservanti: lisozima da uova)
– Parmigiano Reggiano (latte, caglio, sale)
– pinoli
– Pecorino Sardo (latte, caglio, sale)
– aglio di Vessalico (nel barattolo con aglio), sale

La Nostra Pasta Fresca:
Trofie: semola di grano duro, acqua, sale, aromi naturali
Gnocchi: patate, fiocco di patate, amido di mais, amido di patate, curcuma, sale, aromi naturali.
Mandrilli: semola di grano duro, uova, acqua, sale, aromi naturali.
Taglierini: semola di grano duro, uova, acqua,sale, aromi naturali.

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Basilico Fresco

Il nostro Basilico Fresco, raccolto il giorno precedente alla pestata, proveniene esclusivamente dalle serre di fronte al mare dell’Azienda agricola Casotti di Genova